化學與環境工程學院于2004年1月由原江漢石油學院、湖北農學院、荊州師范學院、湖北省衛生職工醫學院的相關專業合并組建而成，其辦學歷史可以追溯至1958年江漢師范學院高師理化班，歷經專科、本科、碩士、博士培養不同發展階段，是長江大學辦學歷史悠久的學院之一。學院下設5個系，1個省級基礎化學教學實驗中心。

學院現有教職工114人，其中專任教師86人。專任教師中，教授29人，副教授30人；高級職稱教師占比68.6%。學院現有博士生導師6人，碩士生導師51人；擁有國家百千萬人才工程1人，國家有突出貢獻中青年專家1人，湖北省有突出貢獻中青年專家3人，享受湖北省政府特殊津貼專家2人，湖北省新世紀高層次人才工程人選3人，楚天學子1人，湖北省優秀青年骨干人才1人，湖北省青年拔尖人才1人。

學院有化學工程與工藝、化學（師范）、應用化學、環境工程和高分子材料與工程5個本科專業。化學工程與工藝專業為國家級特色專業，湖北省一流專業建設點，湖北省品牌專業和湖北省石油化工戰略性支柱產業專業；應用化學專業為國家一流專業建設點，湖北省品牌專業，并獲批湖北省戰略性新興（支柱）產業人才培養計劃項目及湖北省本科高校“專業綜合改革”試點項目；環境工程專業為通過教育部工程教育認證專業。

學院非常重視教育教學工作，現有省級一流課程2門，省級精品課程2門，校級精品課程4門；公開出版主編教材13部，其中1部被列為國家“十一五”規劃教材，1部被列為21世紀農林類高等學校教材；現有湖北省師德先進個人1人，湖北省青年教師講課比賽一等獎獲得者1人，長江大學教學名師1人，教學工作突出貢獻獎獲得者2人，長江大學十佳師德標兵1人，師德先進個人2人，校青年教師講課比賽一等獎獲得者4人。主持省級及校級教研項目20余項，獲得3項省級教學成果獎。

學院擁有油氣田應用化學1個二級學科博士學位授權點，化學工程與技術、環境科學與工程2個一級學科碩士學位授權點，材料與化工1個專業碩士學位授權點。綠色化工與清潔能源為“十四五”湖北省優勢特色學科群；擁有油氣田清潔生產與污染物控制湖北省工程研究中心、石油石化污染物控制與處理國家重點實驗室-長江大學研究室等10個省部級及以上科研平臺，3個省級研究生工作站。

學院重視科學研究和成果轉化。圍繞國家能源重大需求，緊密服務地方經濟社會發展。經過30多年的建設，在油氣田應用化學、油氣田環境保護領域形成了顯著優勢，在油氣資源清潔利用、新能源化學工程等領域形成了新的特色，獲得了一系列具有自主知識產權的重要研究成果，并在全國各大油氣田推廣應用，取得了良好的經濟效益和社會效益，為國家能源安全和湖北省的經濟建設和社會發展做出了重要貢獻。學院近年來，主持國家級、省部級縱向科研項目74項，承擔橫向科研項目273項，年均科研經費達2000多萬元；在國內外學術刊物上發表論文521篇；出版學術著作8部；獲國際、國內發明專利授權152項；獲省部級以上科技進步獎16項，其中“化學固壁與保護油氣儲層的鉆井液技術及工業化應用”獲得國家科技進步二等獎。

學院一直秉承“立德樹人”的人才培養理念，建院以來已經培養了數萬名學子，他們奮戰在祖國各地的化學、化工、環境等行業領域，有些已成為企業高管、專家能手、知名學者等業界翹楚，更有無數校友在平凡的崗位上為國家各項事業默默奉獻，為學院贏得了聲譽。學院現有本科生1400余人，碩士及博士研究生150余人。近年來，學生在各種校內外競賽活動中共獲得獎勵220余項，化工原理設計大賽獲得中南賽區一等獎，全國大賽一等獎；連續多屆在湖北省化學實驗技能大賽、化學化工創新實驗大賽獲獎人數居全省前列。

學院非常重視開放辦學和產學研合作。先后與加拿大、俄羅斯、德國、日本、英國、韓國等國家在多個領域開展科研合作和學生聯合培養，已連續多年選派學生到合作高校進行交流學習；并且邀請諾貝爾化學獎獲得者、英國皇家科學院院士、美國工程院院士等國內外知名高校的專家學者來院開展學術交流。同時，還與中石油、中石化及地方企業建立了良好的產學研合作關系。

展望未來，長江大學化學與環境工程學院將堅持新發展理念，堅持科教興國戰略，堅持以德樹人，以“碳達峰、碳中和”為契機，結合學校“雙一流”建設目標，不斷探索、不斷創新人才培養模式，夯實基礎研究、加強成果轉化，努力把學院建成國內化工、環境類高層次人才培養、高水平科學研究和高科技成果轉化的重要基地，為國家能源戰略和地方經濟發展作出應有的貢獻。