食品與藥學學院組建于2006年，由創建于1958年的原舟山水產學院食品工程類專業和原醫學院藥學類專業合并而成。在長期的辦學歷程中，學院形成了本科教育、研究生教育和繼續教育多層次協調發展的辦學格局。學院主要為社會培養在海洋食品、海洋生物醫藥等相關領域有專長的創新創業應用型人才。

師資隊伍

學院現有教職工89人，其中博士學位教師占91%，有出國訪學經歷教師占65%。正高職稱18人、副高職稱14人；博士生導師7人、碩士生導師60余人；現有頂級人才2人，青年人才10余人。學院還聘請了孫寶國、朱蓓薇等10余名院士和國內外高水平專家擔任客座教授。

人才培養

學院現有全日制在校本科生1423人，研究生448人（截至畢業前）。近五年來，學生獲得大學生“挑戰杯”課外科技作品競賽全國特等獎、二等獎及創業計劃競賽全國銀獎、銅獎、第十二屆浙江省化學競賽一等獎、第七屆海洋知識創新競賽特等獎、浙江省國際“互聯網+”大學生創新創業大賽、浙江省大學生生命科學競賽、浙江省大學生環境生態科技創新大賽銅獎等省部級以上學科競賽獎300余人次，獲得浙江省“新苗人才計劃”項目48項。培養碩士研究生300余名，發表學術論文400余篇，授權發明專利、軟件著作權共80余件。

學科建設

學院堅持以學科建設為龍頭，建有食品科學與工程一級學科碩士點、食品加工與安全和藥學專業碩士學位點（其中食品加工與安全與意大利比薩大學開展雙碩士學位研究生教育）。建有水產品加工及貯藏工程、海洋生物醫藥省級重點學科和食品科學與工程省級一流學科（2018年考核優秀）。

教學工作

學院開設食品科學與工程、食品質量與安全、藥學、護理學（醫學院）等4個本科專業。其中食品科學與工程專業為國家一流專業、浙江省重點專業、優勢專業、新興特色專業和首批一流專業，并通過教育部工程教育專業認證；藥學專業為浙江省新興特色專業和首批一流專業。學院堅持教學工作的中心地位，突出以學生為中心、產出為導向、持續改進的教育理念，深化教學改革，加強課程建設，強化優勢和特色，重視綜合素質培養。建有水產食品學和人體解剖學省級精品課程、海洋藥物省級在線開放課程、水產食品課程群省級教學團隊。近五年來，教師主持教育部產學協同育人項目以及省級教改課改項目10余項，獲浙江省教學成果一等獎等各類教學成果獎或教學相關榮譽稱號20余項。學院在全省各大食品與醫藥企業、醫院建立了教學實習基地50多家。畢業生深受用人單位好評，近三年畢業生就業率保持在95%以上，其中本科畢業生升學率保持在35%以上。

科研力量

學院擁有良好的科研基礎與辦學條件。建有國家水產品頭足類加工技術研發專業中心、浙江省海洋生物醫用制品工程技術研究中心、浙江省水產品加工技術研究聯合重點實驗室、浙江省海產品健康危害因素關鍵技術研究重點實驗室、浙江海洋藥物研究中心等10余個省部級科研平臺。“十三五”以來，主持和承擔科研課題100余項，其中國家自然科學基金14余項、國家支撐計劃和國家重點研發計劃項目2項、國家海洋公益性行業科研專項3項、國家星火計劃2項，省部級科研項目32余項，廳局級課題及其他40項；到校科研經費近3200萬元。獲得國家科技進步獎二等獎2項、中國商業聯合會科學技術獎特等獎1項、一等獎3項、二等獎1項、三等獎4項、中國產學研合作創新成果獎優秀獎2項、中國輕工業聯合會科技進步獎三等獎2項、國家知識產權局中國專利獎優秀獎1項、浙江省科技進步獎二等獎2項、三等獎2項等省部級以上科研成果獎20余項次。發表學術論文420篇其中三大檢索180余篇，專利授權134項其中發明專利71項。現有實驗設備總值近5000萬元。為本科教學、研究生教育和科學研究創造了良好的條件。

社會服務

學院在長期的辦學歷史進程中，為浙江水產加工相關產業體系的形成和海洋經濟的發展做出了重要貢獻。近年來，有許多科研成果轉化為生產力，有力地推進了水產加工業和海洋生物醫藥產業的可持續發展。學院建有浙江省國家職業技能鑒定所，開展醫學類和食品類成人學歷與培訓教育，承擔舟山市各類醫學繼續教育和培訓，已開展的有執業藥師（從業藥師）繼續教育和食品檢驗工、HACCP及ISO9000、食品安全管理員培訓等，為全面提高浙江舟山群島新區和浙江海洋開發綜合試驗區醫務人員和食品從業人員的素質做出了重要的貢獻。

對外交流

學院與美國、加拿大、西班牙、意大利、以色列、埃及、新加坡、泰國、韓國、日本、臺灣、香港等20多個國家和地區的高校及科研機構建立了廣泛的國際合作關系，與北京大學、中國海洋大學、西南大學、福建農林大學以及比薩大學、早稻田大學、北海道大學、東京海洋大學、長崎大學、挪威生命科技大學等聯合培養碩士和博士研究生。