中南林業(yè)科技大學(xué)國家公園與旅游學(xué)院的前身森林旅游系設(shè)立于1993年，創(chuàng)辦了我國的森林旅游本科專業(yè)、成立全國第一個(gè)森林旅游研究中心。經(jīng)過30多年發(fā)展，學(xué)院現(xiàn)擁有博士、碩士、本科完整的學(xué)歷人才培養(yǎng)體系，有旅游管理(智慧旅游和生態(tài)旅游兩個(gè)方向)、酒店管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理和土地資源管理4個(gè)本科專業(yè)。旅游管理為國家林業(yè)和草原局重點(diǎn)（培育）學(xué)科，是國家級(jí)一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，是湖南省重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)和湖南省本科教學(xué)質(zhì)量工程特色專業(yè)，土地資源管理是湖南省特色專業(yè)、國家特色專業(yè)、國家級(jí)一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，酒店管理專業(yè)是校級(jí)一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。具有林學(xué)學(xué)科森林游憩與公園管理博士學(xué)位點(diǎn)及碩士學(xué)位點(diǎn)、工商管理學(xué)科旅游管理碩士學(xué)位點(diǎn)、旅游管理專業(yè)學(xué)位碩士點(diǎn)（MTA）、農(nóng)村發(fā)展領(lǐng)域（農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃）農(nóng)業(yè)碩士學(xué)位點(diǎn)。

學(xué)院現(xiàn)有科研平臺(tái)：國家林業(yè)和草原局森林旅游工程技術(shù)研究中心、國家林業(yè)和草原局張家界生態(tài)旅游國家長期科研基地、湖南省社會(huì)科學(xué)研究基地—湖南省旅游研究基地、張家界可持續(xù)旅游定位研究站、自然教育與研學(xué)旅游研究中心、景觀與可持續(xù)發(fā)展研究中心、飯店管理咨詢中心、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)研究中心、智慧旅游研究中心等。在中國旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)發(fā)布的《2014中國旅游教育年度報(bào)告》，中南林業(yè)科技大學(xué)位列旅游學(xué)術(shù)排名全國第13位。在酒店業(yè)知名網(wǎng)站“邁點(diǎn)網(wǎng)”舉辦的“首屆酒店人最喜愛的十大品牌”大型網(wǎng)絡(luò)評(píng)選活動(dòng)中，我院入選最受酒店業(yè)歡迎的十大國內(nèi)旅游院校。學(xué)院為中國林學(xué)會(huì)森林公園和森林旅游分會(huì)首任理事長單位、中國旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)理事單位、中國林業(yè)教育學(xué)會(huì)自然教育分會(huì)會(huì)長單位、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位、湖南省旅游協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長單位、湖南省旅游學(xué)會(huì)副會(huì)長單位、湖南省旅游學(xué)會(huì)旅游酒店分會(huì)副會(huì)長單位、全國會(huì)展業(yè)產(chǎn)學(xué)合作聯(lián)盟的理事單位。現(xiàn)有教職工55人，其中教授6人，副教授18人，講師24人；有博士生導(dǎo)師2人，碩士生導(dǎo)師21人。

學(xué)院擁有財(cái)政部與支持地方高校建設(shè)的森林游憩實(shí)驗(yàn)室、2個(gè)湖南省優(yōu)秀教學(xué)實(shí)習(xí)基地——華天集團(tuán)和張家界國家森林公園，此外與同程旅游、阿里旅游、中旅總社國際會(huì)議展覽有限公司、中青旅總社國際會(huì)議展覽有限公司、香格里拉酒店集團(tuán)、喜達(dá)屋集團(tuán)、長沙國旅、湖南省國旅、長沙銳智會(huì)展公司等有著長期的合作關(guān)系。學(xué)院現(xiàn)有在校博士、碩士研究生95人，本科生1321人，近三年學(xué)院就業(yè)率均在90%以上。