外國語學院創辦于1984年。學院現有英語、日語、漢語國際教育和翻譯4個本科專業，同時承擔著全校大學英語和研究生公共英語的教學任務；設有“學科教學（英語）”和“翻譯碩士”2個專業學位授權點；現有教職工86人，其中專任教師77人，專任教師中有教授7人、副教授39人、講師29人，博士24人（含在讀），碩士生導師38人；現有在校本科生近600人，各類研究生100多人。

學院現有“陜西省一流專業”1個，“陜西省特色專業建設點”1個，省級精品資源共享課程1門，校級“精品課程”6門，本科教學基地10余個，研究生實習基地4個。實施“中學英語卓越教師人才培養改革試點項目”、“一帶一路”卓越金融俄語人才培養改革試點項目；與八維宏燁（上海）信息科技有限公、湖南潭州教育網絡科技有限公司開展校企合作。

學院重視教學科研工作。近年來，獲批各類科研項目120多項，其中國家級項目3項，省部級項目6項，陜西高等教育教學改革重大研究項目1項，地廳級項目44項，橫向項目26項；累計發表學術論文470余篇，其中權威期刊15篇，人大復印16篇，會議檢索（ISTP）12篇，EI收錄9篇，SCI收錄6篇，核心期刊90篇出版著作（教材）60多部，其中專著42部，編著11部，譯著6部，教材2部；選派教師40余人次參加國內外學術研討活動190余場；獲陜西省高等學校人文社會科學優秀成果獎三等獎1項。

學院辦學的總體目標是以學科建設為龍頭，以人才培養質量為中心，以教學科研創新團隊建設為重點，努力提高學科層次和教師教學科研水平，推進人才培養質量不斷提升。