【在職考研網(wǎng)】按照MBA/MPAcc培養(yǎng)方案中企業(yè)參觀和社會(huì)實(shí)踐要求，2021年5月27日下午2：00，北京信息科技大學(xué)MBA/MPAcc專碩教育中心組織2020級(jí)MBA/MPAcc學(xué)員前往茅臺(tái)文化體驗(yàn)館進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐。

　　首先，茅臺(tái)文化體驗(yàn)館羅經(jīng)理向同學(xué)們介紹了茅臺(tái)集團(tuán)的發(fā)展歷史：一座古鎮(zhèn)，千年滄桑；一樽美酒，舉世稱譽(yù)。茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)由于其溫潤(rùn)的氣候特點(diǎn)和群山環(huán)保的地勢(shì)特征，使其被譽(yù)為釀酒的“風(fēng)水寶地”。茅臺(tái)酒從最初的小作坊到享譽(yù)世界的中國(guó)品牌，在國(guó)內(nèi)以及國(guó)際上都獲得過(guò)許多獎(jiǎng)項(xiàng)，也有“彰顯悠久歷史的文化酒”、“表現(xiàn)中華智慧的政治酒”等眾多美譽(yù)。

　　接著，技術(shù)人員介紹茅臺(tái)制作工藝和生產(chǎn)流程。茅臺(tái)酒的原料“貴州高粱”和其巧奪天工的十大生產(chǎn)工藝是茅臺(tái)酒享譽(yù)世界的根本所在。整個(gè)制作過(guò)程包括了一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投料、三種型體（醇甜、窖底、醬香）、四十天制曲發(fā)酵、五月端午制曲、六個(gè)月存曲、七次取酒、八次加曲堆積及入池發(fā)酵、九次蒸煮、十個(gè)獨(dú)特生產(chǎn)工藝。

　　隨后，學(xué)員們參觀了茅臺(tái)酒展覽廳，工作人員向同學(xué)們介紹了茅臺(tái)的質(zhì)量管理及品牌文化。一流的品質(zhì)源于對(duì)質(zhì)量的堅(jiān)守，源于對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)持，源于傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技的完美結(jié)合。在琳瑯滿目的陳列柜里，同學(xué)們看到了不同系列的茅臺(tái)酒，其中最具中國(guó)傳統(tǒng)特色的是“十二生肖系列”和“56個(gè)民族系列”。

　　最后，茅臺(tái)企業(yè)代表在會(huì)議室接待到訪師生，與同學(xué)們面對(duì)面的交流，回答同學(xué)們的提問(wèn)，并舉行了小型紅酒品鑒。通過(guò)本次社會(huì)實(shí)踐和企業(yè)參訪，讓同學(xué)們對(duì)貴州茅臺(tái)酒的發(fā)展歷程、品牌文化有了更深的認(rèn)識(shí)。品質(zhì)追求和企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)發(fā)展壯大的源動(dòng)力！